Emmanuelle et Eric Maire accueillent leurs hôtes dans un superbe cadre contemporain aux tons blanc et rouge, très design. La salle donne sur l’eau et offre une splendide vue du Temple Neuf magnifiquement éclairé le soir. La cuisine y est raffinée et pleine d’originalité. Bien évidemment on déguste du poisson à l’Ecluse, comme le sandre à la crème de raifort, mais les amateurs de viande ne seront pas déçus de la croisière. De l’entrée au dessert tous les plats vous feront passer sans encombre les différents niveaux de saveurs à la fois fines et relevées. Le service et l’accueil attentif sont les dernières clés d’un succès qui va croissant. |
