Céline et Samuel Lanne ont eu une idée inspirée par la colline toute proche : celle de créer un restaurant où le raffinement vénitien, souligné par la présence de colonnes néoclassiques, côtoierait des créations à la française. Les tables sont recouvertes de nappes ocre jaune et de sur-nappes blanc-paille, présentant un service de faïence d’Yves Deshoulière, jaune sud et blanc aux motifs bleus floraux. Les chaises Directoire modernisé aux tissus vieux-rose, ocre rouge, s’harmonisent délicieusement avec une tapisserie de sol brique orangée. Progressivement, la lumière des lustres Grand Siècle vient supplanter la lumière du jour déclinante, pour arroser préparations culinaires qui nous sont servies. Ce restaurant idéalement placé entre Nancy et Mirecourt, à proximité de la colline de Sion et du plan d’eau de Favière, a un objectif très simple : être un restaurant de classe. |
