Vous entrez ici dans le caveau de dégustation d’une exploitation bien particulière. En effet, la famille Baur a toujours eu le souci de la qualité. C’est pourquoi elle travaille aujourd’hui sous le label Ecocert en biodynamie. En plus de l’ensoleillement remarquable dont jouissent ses parcelles, les raisins, une fois récoltés et transformés, sont élevés dans des foudres de chêne plusieurs fois centenaires, conservés dans des caves fraîches pouvant faire vieillir 250 000 bouteilles. De quoi rêver € Sans rendez-vous, vous pouvez venir déguster l’un des merveilleux grands crus Brand, crémants en réserve ou encore ces vendanges tardives, sélections de grains nobles et cuvées de prestige. |
