L’extérieur ne laisse rien transparaître du caveau en pierres et de ses poutres apparentes. Il faut pourtant bien pousser la porte de ce restaurant si l’on veut goûter par exemple au menu qui comprend le foie gras maison, suivi d’une sandre et d’une tarte tatin (35 €). Autrement dit, bienvenue à tous ceux qui apprécient ou veulent découvrir les spécialités d’Alsace. Pour le côté culturel, bien sûr, le nom du lieu rappelle que c’est ici, à Turckheim, que Turenne conquit l’Alsace après avoir battu les Impériaux le 5 janvier 1675. |
