Encore un domaine qui compte parmi les meilleurs d’Alsace. Depuis quatre générations la famille Stentz perpétue la tradition du vin. Des vins aujourd’hui connus dans le monde entier. Les efforts familiaux en faveur de l’environnement et la répartition des 15 ha du domaine sur pas moins de cinquante-cinq parcelles donnent naissance à trois grands crus et à de nombreuses autres cuvées de prestige. Il faut citer parmi ces derniers les vins du Clos du Vicus Romain : lors des terrassements effectués en 1969, il a été découvert que ce clos situé sur le grand cru Hengst abritait les fondations d’un ancien gîte d’étape romain, daté du Ier siècle de notre ère. Autre point d’intérêt : le magnifique petit lieu de dégustation, coincé entre trois petits murs magnifiquement sculptés et où l’on s’installe sur les bancs de bois. Le charme de l’Alsace ! La référence : un muscat Hengst qui presqu’à chaque millésime se décline en une cuvée de Sélection de grains Nobles : le petit Jésus en culotte de velours... |
