Un lieu magique à tous points de vue ! D’abord, la situation géographique : un panorama magnifique, d’où l’on se sent à la fois sur le toit du monde, reignant sur la vallée, mais pourtant si petit à l’échelle de cet environnement. Ensuite, il y a la cuisine : les Alsaciens (et a fortiori les touristes) se délectent du presskopf, de la tourte de l’auberge, de l’incroyable foie gras de canard maison à la gelée de tokay vendanges tardives (rien de moins €), de roestis, de la tarte aux myrtilles servis dans le service d’Obernai. Mais il y a un plus important : l’auberge ne se contente pas de cette carte et la complète de plats créatifs, modernes, finement préparés et joliment présentés sur des assiettes en verre plus d’aujourd’hui. Un mélange de très bon goût, accompagné d’une cave finement sélectionnée. Quant aux maîtres des lieux, Sophie et Yvan Theurillat, ils ajoutent une belle touche de convivialité. Pour les enfants, on apprécie les chambres familiales, le demi-tarif pour la demi-pension et l’aire de jeux ! |
