Cette grande auberge, située sur les hauteurs, accueille tous les amoureux de la nature et de la bonne cuisine. Le panorama magnifique sur les Vosges et la vallée est visible depuis 14 des 23 chambres. Pour les vacanciers, on conseille le menu du terroir qui offre un excellent rapport qualité-prix puisqu’il se compose, par exemple, d’un munster pané aux noisettes sur sa petite salade au carvi suivi d’une cuisse d’un jeune coq au riesling et ses nouilles aux croûtons avant de finir par le traditionnel kougelopf glacé au marc de gewurztraminer. A la carte, on vous conseille la salade de lentilles vertes aux gésiers de canard et au magret fumé (10 €) puis le tournedos de bœuf au fois gras jus au porto (21 €) que vous arroserez de l’un des vins justement conseillés, peut être choisi parmi l’un des nouveaux venus sur la carte des vins, régulièrement mise à jour. Pour rejoindre cette halte gastronomique, on peut venir à pied par le circuit du Mehrbachel qui part de l’église (compter 1h30 à pied), avant de repartir par le GR5 et de poursuivre votre randonnée vers le Grand Ballon et le Markstein. Après avoir succombé à quelques plats délicieux, vous ne regretterez pas votre marche à pied dans un paysage magnifique. Un bon point pour les chambres, coquettes, spacieuses, on est sûr d’y vivre que des instants de bonheur ! |
