C’est le village des eaux minérales Lisbeth, tirées des sources de Soultzmatt. Le lundi, le mardi, le mercredi et le jeudi de juillet et d’août, on peut découvrir ces sources, leur site, leur histoire et goûter à ces eaux aux vertus reconnues.
A l’entrée de la commune, le château du Wagenbourg, de la fin du XVe siècle, est aujourd’hui un domaine vinicole privé. Les nombreuses bâtisses des XVIe et XVIIIe siècles, aux cours fermées par de magnifiques portes cochères, témoignent d’un passé viticole très ancien. Autre preuve : le caveau de la Vallée noble, le caveau communal, vitrine de Soultzmatt et qui avec sa superficie de 140 m², peut accueillir réunions, congrès et séminaires. Le sentier viticole débutant derrière la mairie vous promène, pendant plus de 2h, dans le massif du Zinkoepflé, classé grand cru ; il s’agit ici des vignes les plus élevées d’Alsace, situées à 400 m d’altitude. En juillet et août, visite guidée achevée par une dégustation commentée dans la cave d’un viticulteur (rendez-vous le jeudi, à 9h30, place de la mairie). Un moyen de profiter du magnifique panorama sur la plaine d’Alsace et bien plus loin encore. A voir encore, l’église dédiée à saint Sébastien depuis 1309, un édifice du style basilical à trois nefs. Le clocher, classé par les Monuments historiques, est édifié au XIIe siècle en style roman, sur l’emplacement d’un ancien sanctuaire datant du VIe siècle !
