Magnifique jardin d’été avec jeux pour les enfants. Ouvert en 1956, cet établissement fête cette année son cinquantenaire. Aujourd’hui, on est bien loin de la petite auberge d’alors, fondée par Marie-Madeleine Meyer-Walch, qui n’a cessé de grandir depuis. Désormais, au milieu d’une collection impressionnante de fusils, revolvers et autres épées, c’est de la gastronomie emprunte du terroir que l’on vous sert. Les formules sont multiples : tandis que du mardi au samedi, les plats à la carte et les menus sont nombreux, le lundi, vous aurez le choix entre plusieurs plats et deux menus, tandis que le dimanche est réservé aux menus. Dans tous les cas, deux options sont toujours possibles : déguster à moindre frais de délicieuses spécialités alsaciennes affinées par le chef, Michel Runner, comme la choucroute royale du Bollenberg (18,50 €) ou l’assiette de presskopf et pâté maison et son fromage blanc aux herbes (8 €, ou bien se laisser tenter par le menu gourmet (71 € boissons comprises) qui vous sort le grand jeu entre le foie gras maison, le magret de canard de la ferme Bémont (toute proche) sauce pinot noir, le munster et son confit de gewurztraminer, suivis de l’assiette du pâtissier, du café et ses petits fours et enfin, d’une eau-de-vie du domaine. Si ces recettes sont alléchantes pour les parents, sachez que le lieu met tout en oeuvre pour intéresser les enfants : des animations leur sont régulièrement proposées, entre lièvre de Pâques, lâchers de ballons en juin et à la Saint-Nicolas et, pendant le repas, un petit livret de jeux photocopié les occupera, après qu’ils aient lu et choisi leur menu entre une «soupe qui fait grandir» ou un «pâté des grands», des «petites souris» ou «le moment du gourmand»... Le moment risque de passer bien vite, pour toute la famille ! |
