Difficile pour un guide touristique de passer à côté du château d’Isenbourg, l’une des grandes références régionales de l’hostellerie et parmi les dix châteaux hôtels 4 étoiles des Grandes étapes françaises ! Dominant la plaine d’Alsace et la vieille ville de Rouffach, le château d’Isenbourg possède une situation exceptionnelle en plein cœur de la route des vins d’Alsace et au départ de bien des itinéraires touristiques, Colmar, Mulhouse, la Suisse et Fribourg en Allemagne. L’hôtel comporte 41 chambres, toutes uniques de par leur décoration et leur mobilier. Il nous accueille aujourd’hui pour une halte gastronomique mémorable ! Le château propose deux restaurants et deux ambiances bien différentes. La salle Dagobert voûtée, du XIVe siècle et la salle panoramique offrant une vue magnifique et la possibilité de déjeuner ou de dîner en terrasse lors des beaux jours. Le chef, Didier Lefeuvre, vous propose une cuisine régionale s’inscrivant dans la tradition mais aussi à l’image des deux salles de restaurant, une cuisine plus inventive. A déguster ! Notons cependant que, pour les déjeuners d’une clientèle plus pressée, une carte a été spécialement conçue avec des plats légers et savoureux, à déguster, là aussi, dans la salle panoramique ! Côté détente, le cadre enchanteur s’enorgueillit d’une piscine extérieure chauffée, une intérieure avec sauna, hammam et Jacuzzi, une salle de fitness, un court de tennis et une nouveauté : un spa au cadre somptueux, propice à se relaxer entre massages, soins esthétiques et cosmétiques. Pourquoi ne pas profiter d’une des nombreuses soirées musicales et à thèmes pour se rendre dans ce lieu idyllique ? Un moment qui vaut d’être vécu. |
