C’est dans une magnifique maison du XVIe siècle que Jacky Mérius offre aux clients son héritage de quatre générations en termes d’accueil, de tradition et de savoir-faire dans la restauration. Côté cuisine, il ne faut donc pas hésiter à prendre les suggestions du jour, variant au fil des saisons mais mariant toujours la finesse à la tradition. Bien sûr, les plats typiques ne manquent pas. Ils sont maîtrisés depuis plus de 50 ans. Un passé remis au goût du jour que l’on retrouve dans la dizaine de chambres que compte l’établissement. Poutres apparentes, meubles anciens mais avec télévision. Comme dans la salle de restaurant et sur la terrasse ombragée (un délice, entre fleurs, puits et ambiance de grande familiale), le décor tout en finesse est une réussite. |
