En ouvrant ce restaurant en juillet dernier, Nadia et Frédéric Wurtz ont touché dans le mille : dans cette ville, ils sont les seuls à jouer la carte moderne d’une cuisine fine et créative, proposée à des prix honnêtes. Ainsi, on pourra par exemple, selon l’humeur du chef, commencer un repas par un mille feuilles croquant de grenouille, avant de s’attaquer à l’assiette épicurienne composée d’une trilogie de viandes, et de finir par un streussel chaud aux fruits de saison. Dans une ambiance distinguée et chaleureuse, sous les poutres apparentes, vous pouvez compter sur l’accueil vraiment sympathique et aux petits soins prodigué par le jeune couple. Pour preuve : de petites fiches sont distribuées aux clients afin de noter leurs suggestions ou observations. Une équipe qui ne pense qu’à satisfaire le client. On oubliait : en bon épicurien, vous ne résisterez pas à la large sélection de vins de France servis au verre. |
