Voilà une adresse récente mais incontournable pour qui apprécie les plats simples, préparés avec des produits fermiers, qui ont un goût incomparable. Lard fumé, munster, même les pommes de terre rappellent celles de nos grand-mères. Le lieu est petit, mieux vaut donc réserver. Mais en passant à l’improviste, tentez votre chance : on vous conseille les formules «planches» qui associent salade de noix, jambon, pommes de terre, bibalskas et munster. Avec les tubes de Nostalgie en fond sonore, il n’y a que la route qui borde le restaurant… et les desserts créatifs pour nous rappeler que nous sommes bien au XXIe siècle. |
