Voici une adresse qui vaut bien un petit détour si vous vous promenez du côté de la Route des vins et que vous cherchez un excellent rapport qualité/ prix. Car dans ce caveau au nombre de places limitées (une trentaine), tant le service, la décoration des murs de pierres que la présentation des assiettes et surtout le goût des plats servis sont raffinés. La carte n’est pas renouvelée très souvent, mais on apprécie toujours la soupe de cuisses de grenouilles (6,90 €), la poêlée de gambas et ses légumes (14,50 €) ou les fleischnackas de l’auberge sauce suprême faits maison (13,20 €). Des suggestions ajoutent à la variété de la carte, sans oublier la créativité. Mais s’il y a une chose qu’il faut éviter ici, c’est de passer à côté du vin, puisque nombre de cépages (parmi lesquels quelques vins bio), en provenance du village ou de Mittelwihr, sont proposés en bouteille de 37,50 cl. Des côtes du Rhône sont également vendus au prix départ cave. L’équipe en place depuis une dizaine d’années sait décidément se mettre au service des clients. |
