Au bas du village, l’auberge Le Tonnelier offre une belle vue sur les trois châteaux de Ribeauvillé, le Haut Koenigsbourg et le vignoble de la route des vins. Le restaurant a été repris depuis le 1er novembre 2005 par Maître Joseph. Tonnelier est sa dernière acquisition et déjà on sent la nouvelle patte de l’artiste. C’est tout simplement excellent et en plus bon marché € Dans cette chaleureuse ambiance, les convives dégustent une bonne et franche cuisine du terroir qui suit scrupuleusement le fil des saisons. Les spécialités alsaciennes font également partie de la carte. Les vins sont intelligemment sélectionnés. Une adresse où la qualité de l’assiette et la sympathie de l’accueil font qu’on y revient les yeux fermés. |
