C’est dans un cadre sympathique que le couple Kieffer vous accueille. La salle de restaurant est à la fois traditionnelle et lumineuse, notamment grâce à ses larges vitres qui permettent de contempler ce fond de vallée de Munster et, à 850 m d’altitude, la vue est splendide, quelle que soit la saison. Les petits déjeuners sont copieux et le chef vous surprendra avec ses différentes formules. Goûtez, par exemple, l’excellente escalope vosgienne et laissez-vous surprendre par la salade paysanne bien plus garnie que l’habitude. On appréciera l’ambiance pension de famille qui règne ici et, une fois la porte passée, quelle que soit la direction que l’on emprunte, la nature, les arbres, les senteurs de la forêt proche font d’Aqua-Viva un endroit propice pour se ressourcer. Le nom de cet établissement vient d’ailleurs du fait qu’il possède sa propre source qui alimente tous les robinets. |
