Plus précisément deux adresses puisque le caveau de dégustation se situe 11, place de la Mairie, mais que l’exploitation en elle-même (où il est également possible de déguster) se trouve au beau milieu des vignes, au 7, rue Drotfeld. La très belle demeure de la famille Riefle, datée de 1609, renferme tous les trésors transmis au cours du temps. La viticulture est en effet une histoire de famille depuis le début du XIXe siècle. La presse spécialisée ne se trompe pas en citant le domaine comme l’une des références en Alsace. Qualité, passion et savoir-faire sont, ici, les maîtres mots. Produites sur 22 ha, quatre lignes vous seront proposées à la dégustation : la ligne Riefle cépages Tradition avec les sept cépages alsaciens, la ligne terroirs côtes-de-rouffach avec sa mosaïque de terroirs, le Steinert, le Bergweingarten, le Gaentzbrunnen, le Schneckenberg et le Rotmuerle, la ligne grands crus Steinert, vinifiés avec lenteur afin de laisser le temps à cette subtile alchimie d’opérer, la ligne vendanges tardives et sélection de grains nobles ou encore la grande noblesse en deux mentions et enfin, le crémant, maintes fois primé. |
