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CAVE VINICOLE DE PFAFFENHEIM ET GUEBERSCHWIHR

Alsace / Lorraine > Haut Rhin > HERRLISHEIM PRES COLMAR > Achats / Shopping
5, rue du Chai
HERRLISHEIM PRES COLMAR
Tél : 03 89 78 08 08
Fax : 03 89 49 71 65
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Cave ouverte tous les jours de l’année, sauf le 25 décembre et le 1er janvier.


La liste des médailles obtenues par cette cave, pourtant plutôt jeune, est tellement longue... On ne citera par conséquent que les dernières qui, de plus, font partie des plus prestigieuses : deux médailles d’or au Grand Concours des Rieslings du Monde pour les Grand-Crus Zinnkoeplé 2004 et Hatschbourg 2005 ; rares sont ceux qui peuvent se vanter de deux médailles de ce type à une telle confrontation ! Créée en 1957 puis agrandie en 1968 avec la cave de Gueberschwihr, cette exploitation est le fruit du travail de 230 adhérents sur plus de 250 ha dans les meilleurs coteaux environnants. Résultat, des cuvées particulières pour de grands millésimes, de très nombreux vins médaillés, des cuvées Grandes Réserves, cinq grands crus, quatre lieux-dits, sans oublier les vendanges tardives, sélections de grains nobles, AOC Alsace tradition, crémants et eaux-de-vie. Une nouveauté importante : le premier grand cru Goldert en gewurztraminer 2003 vient d’être embouteillé dans un flacon de 50 cl. Une bouteille que l’on s’offrira après avoir effectué une visite commentée dans la cave par Maître Bernard, le sommelier, et après avoir dégusté au caveau. Des vins d’une très grande qualité vinifiés par son excellence Michel, un des maître de chai les plus côtés au niveau régional.
 
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