Fraîchement repris, rénové et ouvert ce printemps, le Domaine du lac a placé la barre très haute. Ainsi, l’Hôtel du lac propose par exemple, en plus de son équipement hi-tech (Internet, wifi gratuit et écran de télévision plat), des sorties à VTT, du tennis ou des visites de viticulteurs en compagnie du sommelier. Au restaurant les Terrasses, dans une ambiance de brasserie contemporaine et une décoration très tendance, vous dégusterez la cuisine de chefs sortant de restaurants étoilés. En plus des plats du terroir, on apprécie la présence de plats végétariens et surtout la rôtisserie. Sachez d’ailleurs qu’ici, autre originalité, les prix sont tous les mêmes pour les entrées (9 €), les viandes et rôtisseries (16 €), les poissons (18 €) et les desserts (7 €). Des menus originaux et conviviaux puisque pour 26 € (entrée, plat et dessert) ou 46 € (entrée, poisson, viande et dessert) vous pourrez vous faire un grand plaisir en choisissant directement les mets qui vous font envie à la carte ! Il ne reste plus qu’à les accompagner d’un des vins sélectionnés par le meilleur sommelier de France 2003, auteur de la carte des vins. Quelques prétextes pour venir goûter au renouveau de cet établissement : l’une des animations du restaurant, avec par exemple la rôtisserie installée en terrasse, le cadre idyllique de la table du bout du ponton (à réserver à l’avance !), l’organisation d’un événementiel dans l’un des salons ou encore une petit faim qui vous tenaille lors d’une randonnée du côté Château du Hugstein (à 5 minutes) ou de l’abbaye de Murbach (à 2 minutes), une petite restauration étant servie à toute heure. |
