La petite confiserie Adam existe depuis 1912 en Alsace, cette boutique de vente étant sur place depuis bientôt vingt ans (l’atelier de fabrication se trouvant à Herlisheim). Du coup, lorsque l’on pousse la porte d’entrée, les délicieux étalages prennent une autre tournure. Quand on sait que tout (ou presque) est fait dans la tradition artisanale, des dragées que l’on peut acheter au kilo aux petites boules de pâtes de fruits enrobées de sucre à la framboise ou à la myrtille, ce genre de spécialité alsacienne devient incontournable. Bien sûr, on trouve aussi ici des poules ou des pères Noël en chocolat, suivant les saisons, les petits ballotins jouant la continuité. Attention, ce paradis des enfants peut se révéler un cauchemar pour les parents qui ne sauront pas non plus se contenter de regarder. |
