Une très bonne maison sundgauvienne dont la réputation n’est plus à faire avec Doris, Edouard et toute l’équipe ! On est aux petits soins et toujours de bonne humeur, c’est véritablement un plaisir d’y venir mais pensez à réserver car le succès a un prix, le restaurant est toujours très fréquenté. Cette année, une nouvelle carte vous est proposée toujours aussi riche avec beaucoup de spécialités alsaciennes et du terroir : délicieux rognons de veau, surlawerla, choucroute, foies de volaille flambées. Et les desserts, me direz-vous : kougelhof glacé au pain d’épice, fondue au chocolat, poêlée de mirabelles flambées à l’alcool ! De non moins savoureuses tartes flambées salées ou sucrées, Edouard est membre de la très célèbre Confrérie du Véritable Flammekueche d’Alsace depuis 1986 ! Alors un conseil, n’hésitez pas à déguster les tartes flambées de la maison cuites dans le four à bois ainsi que le pain, les viennoiseries... La cuisine est à l’image du pain, authentique, faite avec des produits de qualité, du terroir. Doris et Edouard vous réservent aussi 8 chambres à colombages, champêtres à souhait, climatisées et le plus un superbe petit déjeuner – 6 – aux couleurs et aux saveurs locales. Une merveilleuse terrasse ombragée et fleurie. Exposition d’artistes et d’artisans régionaux. |
