Dans cette bonne maison, tout est servi maison, de la carpe de l’étang aux légumes du potager € Une belle cuisine traditionnelle, artisanale et biologique ; signalons la présence d’un four à bois où mijotent nombre de spécialités alsaciennes du chef € Pour vous mettre en appétit, une bonne petite soupe de Suzanne aux légumes savoureux suivie d’une potée sundgauvienne avec de la rutabaga et des navets confits et, pour finir ces agapes, une crème brûlée aux figues € Et puis, à réserver, le baeckhoffä , une des grandes spécialités de la maison, temps de cuisson, minimum 5h € Pour ceux qui prendraient goût à cette cuisine du terroir et aux charmes de Kiffis, sachez que la maison propose 4 chambres d’hôtes (43 € la nuit pour 2 personnes), belles chambres mansardées et de très belles prestations. Un coup de cœur ! |
