Derrière la façade fraîchement repeinte en «rouge du rhin», ce petit restaurant ne cache pas son jeu : la couleur locale se décline à l’intérieur, aussi bien sur les murs à travers les fresques champêtres, la collection de sorcières sundgoviennes, exposées notamment à Noël, que dans l’assiette. A partir de deux personnes, on peut profiter des carpes frites avec ou sans arêtes (entre 15,50 € et 16,50 €) ou des spécialités alsaciennes traditionnelles. Mais si l’on vient ici, c’est souvent pour les cordons bleus, que le chef s’applique à accomoder, de manière originale mais réussie, avec du munster ou des noix de veau à l’ancienne € Bien loin des sentiers battus, cette adresse s’est aussi spécialisée dans la cuisse de grenouille… et les Mounischala : des rognons blancs émincés très fins et accompagnés de nouilles souvent servis lors de soirées à thème. L’été, une terrasse offre une vingtaine de places d’où il est appréciable de déguster l’une des nombreuses et originales salades. Autre point à souligner : le pain est fait maison. |
