Ouvert 7j/7 de 11h à 1h du matin.
Insolence ! Telle est la traduction du nom de baptême tout espagnol de ce tout nouveau bar, située au fond d’une étroite ruelle romantique à souhait le soir avec ses maisons à colombage. Amélie et son conjoint ont créé ce bar mi-2006, composé d’une salle unique à la décoration résolument contemporaine tant par le mobilier que l’éclairage. L’ambiance y est feutrée, la musique non agressive, l’accueil très souriant. On peut y boire des vins au verre, fumer un cigare ou encore y commander pour 12 € un « cirque » Descarocha comme celui des Vins d’Alsace composé de petits verres de Pinot blanc, Riesling, pinot gris et noir, accompagné d’une soupe froide de pommes de terre, tortillas, sardines aux pignons, sushis de saumon, le tout dans une vaisselle créée pour Descarocha par Anne Ehret, décoratrice à Ranrupt (Haute-Vallée de la Bruche). Des soirées ou week-ends à thèmes sont proposés.
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