C’est sans interruption que Christian et Véronique Hebinger vous accueillent. Lui représente la troisième génération de vignerons sur ce domaine familial qui exploite 10 ha entre Eguisheim et Wintzenheim. Le morcellement du vignoble constitue une très grande richesse et variétés de sols, à dominante argilo-calcaire. La moitié de ces hectares sont en grands crus Pfersigberg et Hengst. Les vins qui en sont issus reflètent toute la richesse des terroirs. Pour se faire un petit plaisir, notez le riesling vendanges tardives 2000 (un excellent millésime) en bouteille de 37,50 cl. |
