Un jardin dans un restaurant ? avouez que cela n'est pas banal ! Qui plus est un jardins au dessus des tables , tel un jardin à l'envers avec des fleurs qui descendent vers vous , des arrosoirs , papillons , perroquets, cages à oiseaux et autres chevrefeuilles ....Le résultat est plaisant et on se laisse prendre au jeu !Vous etes ici dans le royaume de Marie et Nelly , au caveau St Jean qui , cet année , s'est mis au vert pour changer de concept et surprendre la clientèle . Les cartes se ont-elles aussi aérées au jardin : fini les baeckaoffes et les choucroutes garnies du caveau traditionnel ! Du vert et de la fantaisie gouvernent les nouvelles suggestions gustatives . Et les surprises sont d'abord visuelles : les assiettes fraicheurs telle le bibeleskaes, sont constituées de différents pots de confitures en verre , remplie ici soit de fromage blanc pour accompagner les pommes de terres nouvelles , soit des salades vertes , sans oublier les grands verres de frites !! Dans le meme esprit , le dessert des Alpes , comporte une glace à la violette sur petit suisses et sirop de violette , avec , pointée dans la glace , une brochette de guimauve colorées . un festival de couleurs et d'humours !! Les saveurs sont à la hauteur des plaisirs visuels , et l'ensemble reste honnet e l'accueil est sympatique . |
