Situé en plein sur la route des vins, cette adresse ne joue pas de sa situation pour négliger quoi que ce soit. L’accueil est toujours généreux et les vins… réellement au top. Une réussite qui s’appuie sur le savoir-faire de six générations et surtout sur les connaissances de Fabien Stirn, œnologue actuellement à la tête de l’exploitation. L’adresse est du coup très courue mais les vins valent que l’on s’arrête tout de même : Le tokay pinot gris 2003 est un excellent vin à petit prix, les grands crus s’additionnent, entre le riesling Brand 2003, le Marckrain 2002 en tokay pinot gris ou en gewurztraminer et le gewurztraminer Mambourg 2002, il ne faut pas non plus passer à côté de l’exceptionnel : le gewurztraminer sélection de grains nobles, liquoreux à souhait. Une liste d’accords gastronomiques à votre disposition permet de ne plus avoir aucune excuse pour passer un moment exquis autour d’une de ces délicieuses bouteilles. |
