Bienvenue dans le temple du goût. Vous recherchez des saveurs, vous aimez les mariages exquis mais aussi la convivialité d’une adresse familiale et chaleureuse, vous êtes à la bonne adresse € Ici, depuis 5 ans, Marie-Pierre et Daniel Friess réussissent à merveille à jongler entre les recettes alsaciennes et celles en provenance de la Gascogne, région d’origine de Marie-Pierre. Mais bien loin de la traditionnelle choucroute, le couple n’emprunte aux deux régions que les produits les meilleurs. Ainsi, au fil des saisons, ils créent des recettes surprenantes mais toujours réussies. On apprécie aussi la lecture mise à la disposition des clients : guides et cartes touristiques et livres anciens ou d’histoires pour les plus petits. Ajoutez encore que la cuisine n’est séparée de la salle de restauration que par quelques colombages et que tant Daniel que Marie-Pierre ne sont pas avares en discussions : vous aurez la recette d’une soirée agréable où l’on n’a pas la terrible impression, en ressortant, d’avoir été un client de plus, inconnu et passager. Seuls bémols, les tarifs (vite oubliés une fois les plats servis) et le choix restreint de menus. La qualité a un prix. |
