Voilà une autre exploitation familiale accueillante où la tradition se conjugue aussi au présent. Ainsi, le savoir-faire est appliqué dans un travail raisonné, tant pour les vins que pour les eaux-de-vie. Une distillation effectuée de manière artisanale donne lieue à d’excellents kirsch et marc de gewurztraminer. Côté vin, il y a là les sept cépages d’Alsace. Mais il faut noter particulièrement le riesling vieilles vignes 2003, un rouge d’Alsace élevé en fûts de chêne tout à fait intéressant sans compter les meilleures vendanges tardives et sélection de grains nobles à la fois en gewurztraminer et en tokay pinot gris. L’effort consenti sur les prix est tout à fait considérable : difficile de trouver moins cher dans cette catégorie. |
