Ce restaurant-bistrot de village a été repris il y a deux ans par un jeune couple qui ne ménage pas ses efforts pour satisfaire le client. A moins de 5 km de Kaysersberg, on peut choisir d’y faire une halte pour ses prix dans la moyenne basse de la route des vins, mais aussi pour les nombreuses suggestions ou la spécialité de la maison : les poissons. Le lieu est simple et un brin désuet mais le poêle en faïence, les tableaux d’un autre temps et le bar en fond de salle donnent finalement une ambiance chaleureuse. Côté cuisine, on peut s’offrir un menu bon marché avec par exemple un assortiment de crudités (6 €) suivi du traditionnel Bibeleskass (fromage blanc aux herbes) et pommes sautées (10 €), puis une crème brûlée aux raisins en dessert (15,80 €). L’avantage ici, c’est que les gastronomes ne seront pas déçus, notamment par l’assiette de foie gras maison (12 €) ou par le méli-mélo de saumon, sandre et coquillages à l’aneth (16,50 €). Bien sûr, on peut accompagner le tout par un large choix de vins d’Alsace, et si l’on ne finit pas la bouteille, on peut l’emmener chez soi. L’accueil est toujours sympathique et le service agréable. |
