Une ambiance brasserie parisienne en plein Sundgau, voilà qui tranche avec la concurrence ! Ce petit restaurant, de tout juste 30 places, a choisi de jouer la carte branchée d’une cuisine créative. Entre les stars du cinéma des années 50 qui ornent les murs, il fait bon en tout cas se voir refuser de servir des fraises en plein hiver et préférer déguster un effiloché de harengs doux sur vinaigrette de lentilles tièdes à seulement 7 €, que l’on peut faire suivre de joues de cochon braisées en cocotte au vin rouge (13 €). Entre produits de saison et service attentif, décoration et cuisine tendances ! Un coup de cœur |
