Pays basque

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Plus qu’un pays, c’est une véritable culture que vous viendrez découvrir dans ce secteur du Sud-Ouest de la France. A cheval entre la France et l’Espagne, le pays Basque vit au rythme de la nature mais aussi de ses fêtes et traditions, cœur de leur identité culturelle prépondérante.
 

Pas un pays Basque français mais trois provinces

Chacune a ses particularités et ses coutumes. Partez à leur découverte…

La Basse-Navarre est le plus étendu territoire du pays Basque continental à travers des collines ondulées mais aussi les montagnes pyrénéennes toutes proches. Tout le monde peut y trouver son compte : de Saint-Jean-Pied-de-Port et sa culture historique et ses fortifications à Saint-Palais beaucoup plus moderne, cette province a su conserver une culture et une tradition pastorale.

Le Labourd, limité au nord par l’Adour, s’est construit historiquement et géographiquement en lien avec la mer. De Bayonne, capitale économique et dynamique du pays, à Ustaritz, capitale historique, ce sont autant de magnifiques paysages de nature préservée que vous pourrez découvrir, bercés par un microclimat particulier.

Mais c’est dans la Soule que vous trouverez les paysages d’exception entre les gorges de Kakoueta et d’Holzarte, le pic d’Orhy à 2 017 m et la forêt d’Iraty. L’histoire n’est jamais loin et de nombreux vestiges historiques vous le rappelleront.
 

Un bain de bien-être et divertissements

Le mariage entre la montagne et l’Océan fait de cette région un des endroits les plus disposés au bien-être. Eaux vives, plongée à Hendaye, parapente à Saint-Jean-de-Luz, randonnées sur le sentier littoral de 2,5 km à la découverte de la côte, l’air océanique et le climat vous permettront de récupérer toute votre énergie pour participer aux fêtes et traditions locales.

La fête de Dieu, celle du Carnaval ne sont rien à côté de l’effervescence des célèbres fêtes de Bayonne ou de Pampelune. La force de la culture basque réside aussi dans sa langue, son artisanat (chistera, makhila…) et ses sports (rugby, pelote basque, surf…)

Mais le pays Basque ne serait rien sans sa gastronomie si particulière et originale. Chipirons à l’encre, thon basquaise, macarons ou béret basque ne sont qu’un panachage des fameux produits régionaux qui font la fierté des locaux.