Se régaler en Sicile
Horaires en Sicile
La Sicile étant très touristique, les trattorias traditionnelles sont habituellement ouvertes tous les jours midi et soir en moyenne et haute saison. En hiver, les horaires changent, certaines adresses ferment.
Budget / Bons plans en Sicile
Petit budget. De 10 à 20 € par personne. On peut toujours s'offrir des petits snacks siciliens sur le pouce, assez roboratifs et à petit prix : les arancini en tête, mais aussi des panini... En cas de faim plus conséquence, un plat de lasagnes, de pâtes ou une bonne pizza ne coûte jamais très cher. On peut finir par une glace, pas besoin d'être riche pour bien manger en Sicile !
Budget moyen. De 25 à 40 € par personne. Les trattorias et restaurants traditionnels siciliens sont des merveilles de gastronomie à prix abordable, similaires à la France. On se régale de plats très copieux arrosés de bons vins locaux. On peut aussi partager un antipasto ou un dessert si l'on prend un primi piatto et un segundo piatto.
Gros budget. A partir de 50 € par personne. Les restaurants gastronomiques étalent leurs belles nappes blanches dans toutes les villes de Sicile. Un vrai bonheur que de se délecter de menus découverte à 6 plats pour mieux profiter des saveurs locales servies en cuisine raffinée. Les vins peuvent aussi monter en gamme dès qu'on recherche des millésimes rares ou des grands vins italiens.
En supplément en Sicile
En Italie, sachez-le, "le pain et le couvert" coûtent de 1,50 à 3 € par personne, et il est impossible de ne pas les payer. Mais depuis deux décennies déjà la question fait polémique, car c'est une pratique ancienne qui n'a plus lieu d'être. Il est donc désormais obligatoire pour les restaurant d'afficher ce coût - et tous les coûts en extra - dans le menu, de façon claire. Idem le service qui est de 20 % doit être mentionné en coût additionnel dans le menu. Les Français ont la réputation de ne pas laisser de pourboires car, en passant à la caisse, ils découvrent en général ces coûts additionnels dans la douleur, normalement inclus en France dans les prix "TTC". Mais en réalité, il est recommandé de laisser 1 ou 2 € de pourboire pour le service, idem pour les chauffeurs de taxi ou les guides touristiques.
L'eau minérale est de mise dans les restaurants, elle est apportée automatiquement sur la table. On vous demandera si vous voulez de l'eau plate ou gazeuse, mais pas si vous voulez l'eau du robinet.
C’est très local en Sicile
On vous proposera un menu décliné en antipasti : les entrées, suivies des primi piatti, des plats de pâtes, artisanales et fraîches, ou de riz (des risottos). Puis la carte des secondi piatti : les viandes et les poissons, avec les contorni, les accompagnements. Pour finir les dolci, les desserts. Tout manger relève du défi. Vous pouvez aussi faire comme les Italiens en grandes tables : commander plusieurs plats et tout partager !
Enfants en Sicile
Les Siciliens sont très "famille". Sa place est si importante que les enfants sont toujours les bienvenus dans tous les restaurants, les sites à visiter, etc. Les Siciliens adorent les enfants ! On engagera souvent la conversation avec vous à propos de vos enfants. De nombreux hôtels sont "family friendly", mettant à disposition des chambres familiales, des chambres communicantes, des appartements indépendants adaptés. Mais, au contraire, certains boutiques-hôtels luxueux refusent les enfants de moins de 16 ans pour éviter d'avoir des enfants faisant des bombes dans la piscine en arrosant Madame en plein repos.
Fumeurs en Sicile
Les tables en terrasse de restaurant sont en général en zone fumeur. Il est rare qu'un restaurant soit totalement non fumeur.
Les attrape-touristes en Sicile
De manière générale, évitez les restaurants trop proches des principales attractions touristiques. Evitez ceux aussi qui rabattent les clients dans la rue en vous accostant avec le menu. Les bons restaurants n'ont pas besoin de ces techniques insistantes. Vérifiez toujours la réputation du restaurant sur Internet, c'est facile : en un clic aujourd'hui on peut voir tout de suite si le restaurant a de mauvaises critiques. Enfin, suivez les conseils du Petit Futé pour ne pas être déçu par vos plats !
Faire une pause en Sicile
Horaires en Sicile
Les cafés sont en général ouverts très tôt, les travailleurs matinaux s'accoudent au zinc pour avaler un ristretto avant de filer. Les bars ferment aux mêmes heures qu'en France, mais les bars-clubs beaucoup plus tard.
Budget / Bons plans en Sicile
Les bars sont moins chers qu'en France, vous aurez un bon cocktail entre 5 et 8 €, mais certains bars pratiquent des prix similaires à Paris, dans les 12 € le cocktail ! Le café est aussi à bon prix partout en Sicile, et il est forcément bon, même dans les petits cafés, que vous le preniez ristretto, corto ou largo (serré, court ou long). On vous conseillera aussi les cafés liégeois ou café frappés (glacés).
A partir de quel âge en Sicile
En Italie, les bars sont autorisés à partir de 18 ans.
C’est très local en Sicile
Les bars proposent des formules aperitivo avec des snacks ou un buffet compris dans le prix de votre cocktail. Les enoteca sont des bars à vin qui ont en général aussi une carte de restauration.
Fumeurs en Sicile
Dans les bars, les terrasses extérieures sont en général autorisées aux fumeurs.
