Les meilleurs restaurants en Pologne

Horaires

En Pologne, les horaires des repas ne changent pas nécessairement des horaires français. En effet, le petit déjeuner est généralement pris entre 7h et 10h, le déjeuner entre midi et 14h et le dîner entre 18h et 21h. Il est conseillé de vérifier les horaires d'ouverture spécifiques des restaurants que vous souhaitez visiter, car certains établissements peuvent en avoir de différents en fonction de leur emplacement, de leur taille et de leur spécialité. Dans tous les cas, vous trouverez toujours une option pour vous restaurer, avec les divers fast-foods et épiceries (dont les célèbres « Zabka ») qui ferment en temps normal vers 23h.

La journée de fermeture hebdomadaire des restaurants en Pologne est souvent le lundi ou le mardi. Cependant, cela peut varier d'un établissement à l'autre, mais également de la zone géographique où vous vous trouvez. De plus, cette règle ne concerne généralement pas les grandes chaînes de restauration.

Les restaurants polonais peuvent être très fréquentés pendant les heures de pointe, il est donc recommandé d'arriver tôt ou de réserver une table à l'avance (surtout dans les établissements populaires ou les restaurants haut de gamme). Si vous n'êtes pas à cheval sur les horaires, vous trouverez alors de la place après les heures de pointe, où vous profiterez d'un repas au calme.

Budget / Bons plans

La Pologne offre une gamme variée de restaurants, allant des établissements bon marché et décontractés aux restaurants plus haut de gamme, servant une cuisine polonaise raffinée. Les prix des repas peuvent varier en fonction de l'emplacement du restaurant, de son style et de sa réputation. En général, les restaurants de rue et les petites tavernes proposent des repas abordables, tandis que les restaurants gastronomiques sont plus chers. Quoi qu'il en soit, vous pourrez profiter de succulents repas, bien moins chers qu'en France.

La plupart des restaurants en Pologne acceptent les paiements en espèces et par carte. Il est toujours plus prudent d'avoir un peu d'argent liquide sur soi, surtout dans les petits établissements et les zones rurales où les paiements par carte pourraient ne pas être disponibles. Notez que les Polonais n'ont pas pour habitude de séparer la note lors du paiement. De ce fait, si vous mangez à plusieurs et que vous souhaitez payer séparément, il est possible que l'on ne vous comprenne pas ou que l'on vous réponde par la négative. Autant s'arranger entre vous et ne payer qu'en une seule fois.

Concernant la pratique du doggy bag, elle n'est quant à elle pas très répandue en Pologne. N'hésitez cependant pas à tenter votre chance, car il est possible dans quelques restaurants d'emporter les restes de votre repas. De même pour le fait d'emporter votre propre bouteille de vin ou d'alcool : il est recommandé de vérifier la politique du restaurant à ce sujet.

En supplément

Les prix affichés dans les restaurants polonais incluent généralement la TVA. Il n'est pas nécessaire de payer de taxes supplémentaires sur votre facture, à moins que ce ne soit spécifié autrement.

Les pourboires ne sont pas obligatoires en Pologne, mais ils sont appréciés. Un pourboire d'environ 10 % de la note est considéré comme standard. Si vous êtes satisfait du service, vous pouvez laisser le pourboire en espèces sur la table ou l'ajouter au montant total lorsque vous payez par carte. Concernant les couverts, vous les trouverez placés sur la table avant votre arrivée. Il est courant d'avoir une fourchette, un couteau, avec éventuellement une cuillère à soupe. Dans de nombreux restaurants polonais, du pain est souvent servi en début de repas, parfois accompagné de beurre ou de saindoux. Le pain peut être inclus dans le prix du repas, mais dans certains établissements (les plus haut de gamme), il peut être facturé séparément. Vérifiez bien votre facture pour éviter les surprises. Enfin, il est courant de recevoir une carafe d'eau gratuitement, surtout si vous commandez des repas. Cependant, dans certains établissements, l'eau en bouteille peut être proposée moyennant un supplément. Si vous préférez de l'eau du robinet, vous pouvez simplement demander une «carafe d'eau » ou de l'« eau du robinet » (woda z kranu en polonais).

Enfants

Les enfants sont les bienvenus partout en Pologne ! La famille a une place très importante dans la culture polonaise.

Fumeurs

En Pologne, l'âge légal pour acheter et consommer des cigarettes est de 18 ans. Elles sont disponibles à l'achat dans les bureaux de tabac (appelés kiosks ou kiosks ruch), ainsi que dans les supermarchés et les magasins spécialisés. Il est interdit de fumer dans les lieux publics clos, y compris les restaurants, les bars, les transports en commun, les gares, les aéroports et les bureaux.

La possession, l'achat et la vente de stupéfiants sont strictement interdits en Pologne. Les lois polonaises sur les stupéfiants sont sévères et les peines pour possession ou trafic de drogue peuvent être très lourdes. Il est fortement déconseillé d'acheter, de consommer ou de transporter des stupéfiants lors de votre séjour. Notez cependant que le CBD est légal en Pologne, tant qu'il est dérivé de chanvre industriel et ne contient pas plus de 0,2 % de THC.

Les attrape-touristes

Il est extrêmement rare de trouver des rabatteurs à proprement parler devant les restaurants polonais. Vous pourrez tomber sur quelques mascottes déguisées qui vous distribueront des flyers : ils ne sont généralement pas insistants.