> Plat nationalLe bougna (porc rôti, poisson ou poulet enveloppé dans des feuilles de bananiers avec des légumes et de l'igname et cuit dans le sable, dans un trou dans lequel on a fait un feu), le crabe de cocotier, le cochon sauvage.
> EmblèmeLe cagou (oiseau).
> Superficie18 578 km2
> Espérance de vie74 ans
> ReligionCatholiques (60%), protestants (30%), autres (10%).
> Boisson nationaleKawa, bière, jus de fruits exotiques.
> Formalités / VisaPasseport en cours de validité.
> Décalage horaire+ 10 heures en hiver + 9 heures en été
> SantéVaccination recommandée contre le tétanos-poliomyélite, la diphtérie, la typhoïde, les hépatites A et B. Se protéger des moustiques, surtout pendant la saison des pluies (de décembre à mars).
> Télephoner depuis la france00 687 + numéro de votre correspondant.
> Durée du volEnviron 22h
> SécuritéRAS.
> Risque naturelsRAS.
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La Nouvelle-Calédonie fait rêver. Cette France d’Outre-mer, intégrée à la civilisation kanake magnétise quiconque s’en approche. Les fonds sous-marins (suite)