> Plat nationalSancocho (pot-au-feu canarien : ragoût de viande, de pommes de terre et de légumes verts), tapas (olives, jambon, chorizo), “conejo frito en salmorejo” (lapin mariné dans de l’huile, du vinaigre, du cumin et des piments, puis cuisiné à la poêle).
> Superficie7 200 km2
> ReligionMajorité de catholiques.
> Sport nationalLa lucha canaria (la lutte canarienne), juego del palo (duel avec de longs bâtons), le football.
> Boisson nationaleLiqueur de banane (très sucrée), ron miel (mélange ambré de miel et de rhum).
> Formalités / VisaCarte nationale d'identité ou passeport (même périmé depuis moins de 5 ans).
> Décalage horaireMoins 1 heure.
> SantéIl est important de se prémunir contre les méfaits du soleil.
> Télephoner depuis la france00 34, puis le numéro de votre correspondant.
> SécuritéRAS.
> Risque naturelsRAS.
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