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L'antre de Christine Ferber : le temple de la confiture et des gâteaux gourmands, dans lequel même Brad Pitt vient se ravitailler.
Bienvenue chez la fée des confitures ! Depuis plus de trois décennies, Christine Ferber transforme les fruits de saison en délices aux saveurs infiniment originales. La framboise-violette est inoubliable. Même Brad Pitt adore ! La maison propose quelques spécialités charcutières, mais surtout des pâtisseries fraîches et subtiles (parfaites pour un repas de fête), des bredalas, des chocolats et des glaces maison. Christine Ferber est réputée internationalement pour son savoir-faire et ses recettes. Elle collabore avec de grands noms de la gastronomie française.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON FERBER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Boite de l’éclaire au chocolat la photo parle d’elle même
Et petit bémol pour votre forêt noir elle et très bonne mai il manque les copeau de chocolat tout le tour comme une vrai forêt noir
On a goûté la framboise et franchement je regrette de ne pas avoir pris une réserve. L'églantine est terrible et la fraise avec des fruits entiers est un pur delice.
Les gâteaux secs que vous pouvez goûter en caisse valent le détour, notamment les mini meringues à l'anis.
À noter que les confitures notamment sont fabriquées à quelques disaines de mètres de là, à l'entrée du village.
Il vaut mieux se garer sur le petit parking en bas de Niedermorschwihr et monter la rue à pieds. C'est fait en 3 minutes. Il n'y a pas de places pour les voitures dans le village ou très peu.
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Questions fréquentes :
Feine Bäckerei.
Wir kommen seit Jahren immer wieder gerne.