JUST'CAROLINE
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C'est croquant, craquant, croustillant, salé-sucré, chaud-froid... Cette chef à domicile investit votre cuisine 2h30 avant l'arrivée de vos convives et laisse la place nette. Le rêve, donc ! Vous choisissez le menu avec elle. Profitez de ses inspirations et de son expérience, elle a voyagé... Un zeste du sud-ouest, une touche asiatique, un brin de Provence, de l'innovation, des saveurs, des textures et de très belles assiettes… Du fondant dans la fusion ! Au menu : mousse de lentilles corail, quenelle de fromage de brebis avec graines d'Alfafa, vinaigre de figues, puis rösti de céleri-rave et noix de Saint-Jacques flambées à la figue, chips de céleri branche pour finir avec une panna cotta aux litchis ou une île flottante à la violette… Pour ne citer que quelques propositions. Voici la gastronomie à votre table, sans fatigue aucune. Les plus : les ingrédients sont biologiques, les prestations juste parfaites et le service assuré. Que du plaisir ! Just'Caroline vous propose aussi des ateliers culinaires.
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Corinne