LES COTEAUX NANTAIS
Producteur français de pommes et de poires biologiques, la société des Coteaux Nantais existe depuis 1943 et conduit ses arbres fruitiers en bio depuis 1970. La ferme familiale a commencé à produire ses premiers cidres bruts et demi-secs dans les années 1980. La famille s’est agrandie par la suite avec la fabrication d’un cidre doux issu de pommes à couteau, une spécificité « Coteaux nantais ». Actuellement 96 hectares de vergers sont cultivés autour de Nantes et les produits bio (cidre, vinaigre, jus de pommes, jus de pomme pétillant, purée de pomme et autres compotées) qui en sont issus, ont reçu de nombreuses distinctions et récompenses, avec notamment l'obtention au Concours général agricole en 2016 de la médaille d'argent pour l'Apibul fruits de la passion et de la médaille d'or pour la confiture de mirabelles et en 2017 de la médaille de bronze pour la confiture de framboises. Attachée de longue date à l’arboriculture biologique, la société s’est également tournée vers la bio-dynamie. Durable et respectueux de l’environnement, ce mode de culture permet de stimuler la vie dans le sol et de donner de l’énergie aux plantes en développant la biodiversité dans tout l’écosystème. La démarche qui repose notamment sur le calendrier lunaire prend ainsi en compte les influences cosmiques. « Si les méthodes bio s’appliquent à respecter la terre, celles de la bio-dynamie s’attachent à la soigner », explique-t-on. Les cidres sont donc le produit de fruits tout ce qu’il y a de plus naturel et d’une philosophie de vie. Tous ces produits parmi lesquels les cidres bouchés bio demi-secs, doux, bruts (cuvée spéciale ou traditionnelle) trônent en bonne place sur les rayons des magasins bio. Vous pourrez également les rencontrer sur les foires et salons. Ouvrez l’œil !