LA FREZELLE Hôtels, hébergement,Rouvres la Chétive
catégories : Hôtels, hébergement > Hôtel
1, rue du Chêne
88170 Rouvres la Chétive
France
Tél : 03 29 94 51 51
L'avis du Petit Futé
En prenant la direction de Mirecourt, il est conseillé d’emprunter cette très jolie route où la nature est belle et foisonnante à quelques encablures des sites de Grand et Domrémy. Les attraits ne manquent pas lorsque l’on aperçoit la jolie petite église juchée sur la colline et que l’on aborde le village par cet ancien lavoir où coule encore une fontaine. En le traversant, on découvre de ravissantes fermes lorraines parfaitement préservées. On aime l’atmosphère de ces beaux villages où le seul commerce qui existe, a un cœur qui bat, et c’est le cas de la Frezelle. Un lieu calme que rien ne vient perturber dans les chambres confortables avec vue imprenable sur le jardin et ses arbres, à l’arrière. Dès l’entrée on est accueilli par une cascade de plantes vertes et de jolis vases de fleurs fraîches très colorés sont posés çà et là sur les petites tables des deux salles. Le décor a fait peau neuve en jouant les tons jaunes et bordeaux assortis aux nappes et s’intègrent bien au style de cette auberge de campagne avec ses poutres apparentes, son mobilier rustique, ses cuivres rutilants accrochés aux murs et sa cheminée. Denis martin nous sert une cuisine traditionnelle bien maîtrisée aux accents du terroir. En entrée le savoureux foie gras de canard servi avec des toasts est un joli préambule avant le filet de canard aux mirabelles flambées accompagné d’un trio de légumes de saison. La pause fromage avec le munster chaud est un pur moment de bonheur. Le tout accompagné d’un verre de mouton-cadet. En dessert, la spécialité de la maison, le roburien composé de glace vanille, de crème de marron, de chantilly et du chocolat chaud, est un régal. Pour les amateurs, ici on prépare le vrai tournedos Rossini. Une bonne adresse au charme campagnard.
Les avis des internautes
