L’ ARDOISE DES SAVEURS Restaurants,La Roche sur Yon
catégories : Restaurants > Restaurant - divers
Sud-Avenue (La Roche Sud) L'espace commercial
85000 La Roche sur Yon
France
Tél : 02 51 41 26 88
L'avis du Petit Futé
C’est à l’automne 2008 que l’Ardoise des Saveurs est venue colorier de ses saveurs douces et épicées la nouvelle zone commerciale Sud-Avenue. Une idée originale que l’on doit à deux figures yonnaises : Tarek qui avait entre autre le restaurant la Médina et Sébastien, à la tête du Petit Zinc. Ils ont réuni leur savoir-faire respectif et créer un lieu qui leur ressemble, convivial, joyeux et ouvert sur le monde comme le démontre la carte. L’Ardoise des Saveurs joue la tendance avec un décor design et novateur, classe et gai à la fois. Mariage réussi entre le mobilier contemporain couleur chocolat et les teintes acidulées rose bonbon et orange révélées par un bel éclairage. Autre belle pièce, le grand bar moderne, qui fait face à des mange-debouts originaux, et à côté duquel se trouve la partie lounge-bar. Forts de leurs expériences, la carte imaginée par Sébastien et Tarek offre la diversité et propose un voyage des papilles entre tradition et exotisme. Tantôt océanes, avec le mijoté de seiche, les noix de Saint-Jacques à la plancha ou les cuisses de grenouilles, les saveurs se déclinent également en « tartares » ou saveurs du boucher avec notamment des grillades. On traverse l’Atlantique pour rejoindre les saveurs exotiques avec l’agneau aux fruits confits, les kaftas de bœuf, puis, passage par l’Inde et son émincé de poulet à la plancha au curry. Et si vous hésitez entre plusieurs plats, choisissez les saveurs méli-mélo au savant métissage culinaire. Voilà une adresse qui rime avec diversité, convivialité et originalité.
Les avis des internautes
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