LE CANOTT Restaurants,Jard sur Mer
catégories : Restaurants > Cuisine régionale > Crêperie
Parking du Port
85520 Jard sur Mer
France
Tél : 02 51 33 60 64
Informations pratiques :
Crêperie, restaurant, bar, glaces, snack à toute heure. Ouvert toute l'année. Du jeudi au mardi.
L'avis du Petit Futé
Le Canott est ancré sur le port de Jard et fait figure d’institution. Il faut dire qu’Anita est aux fourneaux depuis plus de 16 ans. Avec son fils Stéphane, ils proposent une restauration variée à prix très corrects. Le choix de galettes et crêpes est impressionnant, et nul doute que tous les goûts seront satisfaits. Imaginez plutôt : plus d’une quarantaine de galettes de sarrazin et près de 50 recettes de crêpes, avec en figure de proue la Canott (pommes cuites, glace caramel et sirop d’érable). Composées à la minute, galettes et crêpes sont préparées au beurre salé, à partir d’une recette secrète dont seuls Stéphane et Anita détiennent la clé, et qui font qu’elles ont un petit goût singulier, à l’image de l’Aumônière de Saint-Jacques au curry, de l’Atlantique, de la Savoyarde, de la Paysanne (à l’andouille) ou de la Tex-Mex. D’ailleurs, là est sans doute la raison de la longévité du Canott : dans le secret de sa pâte à crêpe. Assurément, une part du succès revient aussi à la justesse des prix pratiqués et à la variété de la cuisine. Nombre d’habitués sont fidèles au menu du jour à 11 € avec plat, dessert et boisson, et qui suggérait le jour de notre passage un magret de canard sauce groseille ou des noix de Saint-Jacques au beurre de cidre. Dès les beaux jours, il souffle un petit vent d’exotisme au Canott, lorsque les beaux palmiers sont de sortie et que se dépoloie la terrasse, avec chaises et transats aux couleurs ensoleillées. Et là , un cocktail maison à la main, on laisse filer le temps à bord du Canott et on profite de la vue sur le port.
Les avis des internautes
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