RESTAURANT LA GRANGE Restaurants,Bize Minervois
catégories : Restaurants > Restaurant - divers
La Bouillette
11120 Bize Minervois
France
Tél : 04 68 48 18 90
Informations pratiques :
Basse saison : ouvert du mardi au dimanche et les jours fériés le soir ; du vendredi au dimanche et les jours fériés le midi. Haute saison : ... voir + tous les jours et les jours fériés le soir. Réservation recommandée (surtout le week-end). Menus de 19 € à 36 €. Carte : 28 € environ. Menu enfant : 8,50 €. Vin au verre. Accueil des groupes (jusqu'à 80 personnes, sur réservation). Chaises bébé. Terrasse (couverte, type paillote). Animation (à l'occasion, concerts). voir -
L'avis du Petit Futé
Le restaurant, une immense grange réaménagée avec beaucoup de goût, vous plonge dans l’univers des vignerons. La structure de la bâtisse, spacieuse, lumineuse avec sa grande baie vitrée qui donne sur une très jolie terrasse avec jardin, avec le côté classique du bois et une ambiance chaleureuse, vous fait penser à un ranch. Un “ranch viticole”, pourrions-nous dire… De multiples photos, créations, œuvres d’art et objets, mettent le monde des vignerons à l’honneur et nous rappellent les évènements de 1907 notamment. Tout ceci n’est pas un hasard : pour la famille Assié, vigneronne de génération en génération depuis fort longtemps, la viticulture et son histoire font partie de leur identité. C’est en respectant la simplicité et l’authenticité, que les maîtres des lieux ont apporté quelques belles touches contemporaines originales. A voir ! Pour ce qui est de la cuisine, c’est une cuisine traditionnelle agrémentée de notes originales. Pour ce que nous avons testé : le velouté de courge, doux et crémeux, nous a fait fondre, un vrai délice ! La crépinette de canard farcie aux olives et ses petits légumes, simple mais soigneusement travaillée, fait elle aussi son effet. Un vacherin aux marrons, avec des marrons entiers, termine le repas en confirmant la très bonne impression donnée dès l’entrée. L’accueil et le service sont de plus tout à fait agréables… Un bon moment garanti !
L'avis des internautes (3 avis)
L'avis des internautes (3 avis)
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le 13/11/2009
Le chardonnay pétillant d'Azillanet met dans l'ambiance pour lire le menu. Nous étions 3 et avons pris des menus à 19 et 25 euros. Les entrées comme les plats sont bien présentés, très parfumés et savoureux : tous avec une pointe d'originalité (aubergines au chèvre, terrine de lapin aux fruits secs, daube de sanglier, confit de porc sauce civet, galinettes (poisson). En vin, nous avons essayé un jeune "tout carignan" 2008 de Minerve : excellent de fraicheur et de parfum qui n'alourdissait pas la daube. Jolis et bons desserts. Et en plus, un gentil accueil, une atmosphère calme (un fond de musique), un décor chaleur bien que ce soit une très grande salle. L'été on doit pouvoir manger sur la terrasse au calme côté jardin.
On est venu, on reviendra et .... on fera connaître. Bon anniversaire aux propriétaires : ils soufflent cette semaine leur première bougie.
1 vote
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le 10/09/2009
Des odeurs, des couleurs, du raffiné ! ! !
En à peine dix mois d'existence (mais ça va durer ! ! !), les propriétaires sont arrivés à donner une âme bienfaisante à ce restaurant agricole qui utilise les produits du terroir et du " COOUUIN " (Avé l'accent hein ! ! !) sans assassiner le portefeuille !
Un service impec’ , un cadre vraiment joli, un "coin" apéro au jardin, tout y est pour passer un bon moment.
Je conseille vivement le filet de canard façon tournedos ainsi que la faisselle au miel et le vacherin au caramel beurre salé !
Un moment de douceur et un vrai régal pour les papilles !
Pas très loin de Béziers, je vous conseille d'y faire un tour, mais pensez à réserver avant ! ! !
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le 21/08/2009
un grand clin d'oeil pour la décoration,l'ambiance est agréable, coté terrasse dépaysement et calme, coté assiette délicieux et original.
l'accueil y est chaleureux, il ne vous reste plus qu'à venir déguster ...
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