FROMAGERIE GAUGRY Alimentation, vins,Brochon
catégories : Alimentation, vins > Fromagerie, crèmerie
Route nationale 74
21220 Brochon
France
Tél : 03 80 34 00 00
L'avis du Petit Futé
Parmi les nouveautés 2010 de la fromagerie Gaugry, les fromages en petit format. Le Petit Gaugry (l'équivalent de l'époisses en 70 grammes, sauf que l'appellation ne peut pas être octroyée pour un fromage de cette taille-là), que nous avons goûté et apprécié, semble connaître un certain succès. Autre nouveauté en petit format : le soumaintrain en 125 grammes et le cendre du Vergy, également en 125 grammes. Evidemment vous retrouverez sur place, en plus de ces nouveautés, toute la gamme Gaugry : la fameuse époisses, mais aussi le plaisir au Chablis ou encore le palet de Bourgogne. Si vous ne les connaissez pas, nous vous conseillons de vous rendre sur place, à Brochon. On aime toujours le fait de pouvoir découvrir comment sont élaborés les fromages de chez Gaugry. Il est en effet possible de faire une visite à travers l'usine. C'est gratuit pendant les horaires d'ouverture. Si vous êtes un petit groupe (au moins 15 personnes), pensez aussi à réserver et à profiter ainsi d'une visite guidée avec dégustation (6 € la visite). Une visite guidée est également proposée le samedi matin pour les particuliers, elle est sur réservation et débute à 9h.
L'avis des internautes (1 avis)
L'avis des internautes (1 avis)
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le 01/09/2010
Ami du Chambertin, Amour de Nuits, Epoisse et autres spécialités de notre région se trouvent sur les étales de cette fromagerie. L'accueil y est chaleureux avec le sourire. Gros point positif pour les amateurs: possibilité de réserver son lait frais toutes les semaines pour le vendredi.
