MAISON BOUCHARD
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Tout simplement, pour l’amour du bon pain ! Une maison gourmande où Christian Bouchard, dont les ancêtres étaient courtiers en grains, partage sa passion pour la qualité (farines sans additifs, levain naturel, pétrin à spirales…) et l’authenticité des bons pains en nous livrant les meilleures fournées de pains traditionnels et originaux. Ainsi, la baguette, la "star" de la maison, se prépare en "tradition" ou sur meule de pierre et l’on découvre chaque jour des pains différents : baguette 2 amants, pain aux fruits (noisettes, abricots, raisins), ficelle rosette/noisettes, pain aux 2 olives, pain aux lardons ; sans oublier les "quotidiens" que sont la délicieuse ciabatta, le pain bio, le complet et la tourte, le pain au chocolat blanc, les fougasses, quiches, sandwichs à ne pas manquer, panini, feuilleté provençal… On adore. Selon la saison, Christian Bouchard, artisan doué et inventif revêtu de son tablier "maison", nous propose des pains spéciaux, comme ce pain barbecue pour l’été ou le seigle-citron idéal avec les huîtres. Les gourmands que nous sommes ne peuvent passer sous silence le vacherin maison et les pâtisseries qui répondent aux mêmes exigences de qualité et d’authenticité. La Maison du bonheur pour les amoureux du bon pain.
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