
Deux sites inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO (la cité médiévale et le canal du Midi) et des beautés légendaires parmi les vestiges de la ville : vous êtes arrivé à Carcassonne, la cité médiévale par excellence.
Vous trouverez au sein de cette cité, entourée de remparts encore très bien conservés, un château comtal, modèle d’architecture militaire, la basilique Saint-Nazaire, l’église Saint-Sernin, un grand puits ou encore le logis de l’Inquisition, en référence au catharisme, religion nouvelle née à proximité de la Cité au Moyen Age.
Chaque ruelle est chargée d’histoire et vous serez constamment à la recherche des petits détails qui font le charme de Carcassonne (voûtes, fenêtres, meurtrières…). Lieu de tournage de film (Robin des Bois), ce sont les fortifications les plus visitées de France et l’un des sites les plus fréquentés entre le massif central et l’Espagne.
Empruntez l’une des calèches ou des petits trains au cœur de la ville pour admirer ses splendeurs et vous rendre à la bastide Saint-Louis pour ses édifices religieux, hôtels particuliers et ses marchés, dans lesquels vous trouverez assurément quelques pâtés de foies d’oie ou de canard, du cassoulet ou la blanquette de Limoux ou le Cabardès, vins AOC.
N’hésitez pas non plus à vous éloigner de quelques kilomètres de la Cité pour découvrir le village de Rennes-le-Château mondialement connu pour le trésor des Templiers ou Aragon situé sur les pentes de la Montagne Noire et qui abrite une des plus belles églises gothiques de la région.
La ville accueille en été un festival d’art, qui a fait sa réputation mondiale, mêlant musique, théâtre et danse. Elle a aussi su garder ses traditions villageoises et organise des fêtes conviviales au cours desquelles vous découvrirez encore mieux la spécificité de la Cité.
