Dans le département de la Vendée, cette île de charme et d’authenticité au milieu de l’océan Atlantique est reliée au continent depuis 1971 grâce à un pont, qui a permis son essor touristique et le développement de villages et de hameaux. Le passage de Gois, gué long de 45 km submergé par l’eau à marée haute et praticable à marée basse, reste un moyen idéal de s’y rendre mais attention aux marées !

Une île de nature aménagée par les hommes

Souvent surnommée « l’île aux mimosas » qui poussent en hiver dans le bois de la Chaize, cette île de l’Atlantique a la particularité de bénéficier d’un climat comparable à celui d’une ville méditerranéenne comme Carcassonne !

Cette île est ce qu’elle est grâce au travail efficace de la famille hollandaise Jacobsen qui a permis l’assèchement des terres, la constitution des marais salants et la création d’un port praticable.

L’île de Noirmoutier regroupe 4 communes (Barbatre, Epine, la Guérinière et Noirmoutier l’île) et 10 hameaux aux maisons basses, blanchies à la chaux et couvertes de tuiles roses.

Les lieux à ne pas manquer

Son donjon abrite la résidence seigneuriale à partir du XVe siècle et domine un panorama exceptionnel sur l’île et la baie de Bourgneuf. Vous pourrez aujourd’hui visiter le musée sur l’histoire de l’île, de la préhistoire à nos jours.

Les instants à ne pas rater

Les plages et la pêche sont les deux activités fondamentales de l’île. De la plage des Onchères à la Barbatre en passant par celle des Sableaux ou celle de sable fin des Dames, vous trouverez tous les plaisirs de la détente et du repos en bord d’océan. L’île comprend trois ports principaux, lieux de départ de tous les moments de pêche : le port traditionnel de Noirmoutier en l’Ile, celui de l’Herbaudière, le plus moderne, et celui de Morin devenu port de plaisance.

Vous pourrez aussi vous détendre en profitant de l’une des activités proposées sur l’île : visite chez des antiquaires, voile ou autres activités nautiques, peinture, festival de théâtre, char à voile, le parc Aquarium Sealand…

La gastronomie de l’île

Les marais salants sont exploités depuis le Ve siècle pour le sel et la fleur de sel récoltés de manière artisanale.

L’huître de l’île moyennement charnue se situe entre la bretonne et la vendéenne et est commercialisée par 45 producteurs sur deux sites de parc à hauteur de 1 200 à 1 500 t par an. Particulièrement appréciée pour sa chair fine et son goût iodé, elle est élevée dans les vastes estrans bordant l’île.

La pomme de terre venue de l’île est un pur délice du printemps exploité dès 1830 par les Jacobsen. Pour les connaisseurs, vous pourrez y trouver des sirtema, aminca ou bonnotte, la plus prisée des grands chefs parisiens et première primeur dans les épiceries fines.