CAFE DE LA MAIRIE

L'immuable, l'éternel Café de la Mairie, aussi sûrement installé que la mairie elle-même, a déjà servi plusieurs générations de clients, la plupart des habitués (surtout le midi), que le patron salue avec jovialité sur le pas de la porte. Efficacité du service (on peut manger le midi en 30 minutes chrono), une cuisine honnête sans être exceptionnelle : gaspacho de courgettes, saumon beurre blanc, volaille à l'angevine, tomates farcies en saison... On peut s'offrir aussi un moment gourmand, même hors-service, avec une carte de coupes glacées bien alléchantes, à déguster en terrasse quand le printemps pointe son nez. Faiblesse : pas beaucoup de nouveautés sur la carte d'une année sur l'autre, le chef se reposerait-il sur ses lauriers ? Talent : on l'aime bien notre Café de la Mairie, que serait le boulevard Foch sans ce repère hors du temps qui passe ?