LE BISTROT DE L’ALOUETTE

Le Bistrot de l'Alouette est, et restera, une référence dans le panorama bordelais. Pourquoi ? Tout simplement car il propose une cuisine délicieuse et surtout, une présentation des plats qui restera inoubliable une fois que vous y aurez mangé. Tout est au diapason, la décoration, les goûts sur le palais, les cuissons, le raffinement des préparations... La salle de restauration... <p>Le Bistrot de l'Alouette est, et restera, une référence dans le panorama bordelais. Pourquoi ? Tout simplement car il propose une cuisine délicieuse et surtout, une présentation des plats qui restera inoubliable une fois que vous y aurez mangé. Tout est au diapason, la décoration, les goûts sur le palais, les cuissons, le raffinement des préparations... La salle de restauration pose le décor : l'ambiance y est originale, cosy, classe mais intime à la fois. Les groupes sont séparés des tables pour deux, les tables sont soigneusement décorées, les couleurs apportent de la chaleur et nous relaxent, tout comme les grands abat-jour... On vous l'a dit, les assiettes ressemblent à des sculptures, on n'ose à peine y toucher. Sommes nous dans un gastro ? Peut-être bien, mais le porte-monnaie ne le ressentira pas. Au programme : Carpaccio de magret de canard et foie gras, filet de pintade farci au chèvre et épinards, mille-feuille de sandre au cidre et toujours, l'incontournable sole meunière, la plus grosse (600 g) de la région ! Quant aux desserts... Et bien un seul conseil : gardez-vous une place pour le trio de crème brûlée (kiwi, ananas, fraise) ou le duo de mousse exotique, cœur coulant à la mangue. Vous êtes bien dans un restaurant contemporain ! Un sans faute. Repas de groupes sur mesure et salle de séminaire.</p>