OLA KE TAL

Le fin gastronome Benjamin Fournier et ses deux associés ont réuni l’Espagne et le Pays Basque dans cette cidrerie devenue le rendez-vous des amateurs de vins espagnols et d’ambiance surchauffée. Une immense salle esprit bodega, avec une mezzanine qui fait le tour, et des grandes tablées autour desquelles on peut venir nombreux partager des tapas et boire une sangria.... <p>Le fin gastronome Benjamin Fournier et ses deux associés ont réuni l’Espagne et le Pays Basque dans cette cidrerie devenue le rendez-vous des amateurs de vins espagnols et d’ambiance surchauffée. Une immense salle esprit bodega, avec une mezzanine qui fait le tour, et des grandes tablées autour desquelles on peut venir nombreux partager des tapas et boire une sangria. Décor de corrida au mur, avec une immense tête de taureau, on s'y croirait ! Le soir, on partage un menu traditionnel (omelette à la morue, merluchon, côte de bœuf, fromage de brebis ou gâteau basque, cidre à volonté), ou l’on dîne à la carte, avec, au choix : charcuterie Bellota ou Serrano, morue à la biscaye, dorade à l’espagnol, parillada, cochon de lait rôti à la broche, agneau de lait (suivant les saisons) ou poulet basquaise. Côté boissons, on peut goûter aux vins espagnols ou puiser son cidre (à volonté !) directement au tonneau. Des écrans plats permettent aux aficionados de suivre les corridas ou autres courses de taureaux de la région. Dépaysement assuré, notamment le deuxième mercredi du mois, avec ses soirées flamenco, et le dernier mercredi, pour les soirées sévillanes. L’ambiance, festive et conviviale, peut devenir très caliente ! Olé !</p>